Trufas

·Ingredientes:
-100ml nata
-150gr chocolate negro
-150gr chocolate con leche
-1 cucharadita cointreau
-para decorar fideos de chocolate y cacao en polvo

·Preparación:
Calentamos la nata en un cazo.

Cuando empiece a hervir, añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita.

Echamos el cointreau y revolvemos.

Echamos la mezcla en un bol y cuando se haya enfriado lo metemos en el congelador una hora.

En la parte de arriba se puede formar una capa como de suero solidificado, algo amarillento, que hay que retirar con un cuchillo o con una espátula (en la siguiente foto se pueden ver algunos restos en las bolitas)
Con ayuda de una cuchara vamos haciendo bolitas y las "rebozamos" en el cacao o en los fideos de chocolate.

Se guardan en la nevera y se toman frías.